すぐに使える夏季テクニック5選

芋焼酎　涼風　大海　25度 1800ml

Item Number 15

大海酒造　芋焼酎大海酒造は大隅半島の中央に位置し、温暖な気候とシラス台地に恵まれ、サツマイモの栽培に適した土壌環境にあります。

芋焼酎の原料のサツマイモは、全て地元の契約農家に栽培を委託しており、日本の農業を酒造りの場から支えて行きたいという使命と杜氏が農家と密接な関係を築きながらのイモ作り、農家の顔の見える酒造りを大事にしています。

そして精神力・体力を駆使した焼酎造りを行うのが身上です。

生産に携わる一人一人の想いが、大海の焼酎を造り上げています。

芋焼酎　期間限定　涼風大海製造者名称大海酒造容量 1800ml 度数 25度主原料地元鹿児島県大隅半島産紅おとめ・米こうじ(黄麹) 容器形状瓶飲み方ロック◎ 水割り○ 製品説明芋は地元鹿児島県大隅半島産の紅芋(ベニオトメ)、麹には清酒でも使われる黄麹を使って醸しました。

もろみを低温発酵させた後は減圧蒸留で仕上げて、軽快な味わいと吟醸酒のようにフルーティーな香りを際立たせています。

割り水には鹿児島県垂水の温泉水「寿鶴」を使用して、口あたりをさらになめらかに。

ロックや水割りでおいしい爽やかさは夏の至極の逸品です。